Enrique Lillo (BRobot5) - El proceso de robotización de una cocina a través de Blockly

Capacidad de trabajar 24/7 de forma segura, incremento exponencial de la productividad y hacer frente a lospuntos más fuertes de demanda, liberar a los profesionales de la cocina de las tareas más pesadas y repetitivas,incremento de la rentabilidad y garantizar la rotación y especialización del personal.Mientras los robots hacen trabajos repetitivos, los chefs aportan la innovación y creatividad de los sentidos paraconseguir experiencias y sabores únicos. Enrique Lillo, ingeniero en automática y electrónica industrial con más de 15 años de experiencia enautomatización, robótica e industria 4.0. Es el fundador y CEO de BRobot5, empresa de implantación desoluciones para la optimización de procesos con sistemas de robótica a servicios y cocinas de alto rendimiento.